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您喝水吗?百分之百的答案是肯定的。若再问,您会健康喝水吗?恐怕大多数人要迟疑一下了。人体所占的最大比重就是水,喝水是养生的第一步,也是一门高深的学问。以下介绍给您健康喝水12招:
1.牢记利水食物
所谓「利水食物」就是能增加身体水分排泄的食物,例如:含利尿成分的茶、咖啡、西瓜等;蔬菜水果和粗粮等含膳食纤维者,能在肠道结合大量水分,增加粪便重量;辛辣刺激的食物则能促进体表毛细血管的舒张,使人大汗淋漓、体表水分流失,这些食物都能使身体达到水分平衡。
2.清晨慎补水
清晨补水可以润肠通便,降低血黏度,好处多多。但是也有一些需要注意的地方:早晨肠胃清空不适合饮用鲜榨果汁,即使是夏季也要配合早餐一起饮用;早晨补水忌盐,否则会加重身体的饥渴,例如:咸的馄饨汤、浓浓的肉汤......,都不适宜;补水要因人而异,消瘦、肤白、体质寒凉的人,早晨不适合饮用低于体温的牛奶、果汁或冷水,可以换作温热的汤、粥。
3.餐前补水最养胃
西餐「开胃」是利用汤菜来挑动食欲、润滑食道,做好进餐的准备,饭前补水也有同样的作用。在进固体食物前,先小饮半杯(约100毫升)果汁、酸奶、淡茶水或温热的冰糖菊花、一小碗浓浓的开胃汤等,都是很好的养胃之法。
4.多喝看不见的水
有些人由食物中摄取的水分已足够应付日常所需,例如:米饭的含水量高达60%,粥更是含水丰富;蔬菜水果的含水量通常超过70%,只要一天摄取500克蔬果,就能获得300~400毫升的水分。从三餐饮食中获得1,500~2,000毫升的水分并不难,多选择蔬果和不咸的汤粥,都有很好的补水效果。
5.小心饮水蕴含危机
煮沸的自来水可能含有具有致癌性的高氯化合物,尤其若放置较长时间(隔夜),水质会发生老化。目前各种家用水处理机推陈出新,但却存在后续维护的问题,例如:饮水机可能成为饮用水二次污染的源头。
6.甜饮料藏陷阱
市面上琳琅满目的含糖饮料对体重的影响相当可观──雪碧、芬达、可乐的含糖量是11%,超过西瓜、苹果、柑橘等多种水果;350毫升可乐所含的热量相当于一片面包、一个玉米或250克水果,各种果汁的含糖量也差不多,甚至更高;水的维生素饮料也含有3%的糖分。如果因为猛喝甜饮料而罹患糖尿病可真是后悔莫及。
7.谨慎喝酸味饮料
各种果汁饮料多含柠檬酸,当摄取量超过人体对酸的处理能力时,会导致体内PH值不平衡,引起酸血症,使人疲倦困乏。尤其盛夏出汗较多,人体会损失大量电解质,如:钾、钠、氯等碱性成分。大量的酸味饮料更容易让体液呈酸性,不利于健康。
8.维生素C饮料多喝无益
市面上很多饮料都含有维生素C,维生素C对人体好处多多,每天需要补充60~100毫克。如果饮用此类饮料1瓶所获得的维生素C能满足每天的需要量,那么饮用2瓶、3瓶,甚至更多是否更为有利?维生素C过量摄入能引起泌尿系统结石、渗透性腹泻以及大剂量维生素C依赖症,因此也要适可而止。
9.喝淡盐水要注意
淡盐水是指每百毫升中含1克左右的盐分,相当于生理浓度的盐水,它在日常生活中用途颇多,例如:用来漱口,能清除口腔内细菌、减轻口咽部炎症造成的红肿;大汗之后可补充身体流失的水分和钠;腹泻后补充肠道丢失的水分、盐分,维持电解质的平衡等。要注意的是,淡盐水不适合心脏功能不好及高血压患者饮用,特别是在早晨,血液黏稠度最高时饮用,会加重口干,促进血压升高。
10.喝运动饮料有学问
剧烈运动前后若喝白开水会造成血液稀释,排汗量剧增,加重脱水;果汁中过高的糖浓度则使胃排空的时间延长,造成运动中胃部不适;而运动饮料中含少量糖分、钠盐、钾、镁、钙和多种水溶性维生素,能补充运动中身体所需。运动饮料的温度过高不利于降低体温散热,过凉则会造成胃肠道痉挛,通常口感清凉,温度在10左右即可。
11.运动补水的原则
运动过程中感到口渴时,丢失的水分已达体重的2%,所以运动前、中、后都要补水。运动前2小时先喝250~500毫升;运动前补充150~250毫升;运动中每15~20分钟补120~240毫升;运动后则按运动中体重的丢失量,体重每下降1,000克需补1公升。
12.补水适可而止
如果人体处在高温环境、大量排汗或大量进食盐分时必须补水;若存在高血糖、肾脏功能异常、泌尿系统炎症或感冒、发烧等感染性疾病,也可以大量饮水;但当身体处于稳定状态时,每天正常补水1,000~2,000亳升即可。如果自觉或不自觉地大量饮水就没有必要了,反而会加重肾脏的负担。 |
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