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南京猫如何流向珠三角餐桌——暗访贩猫链条（组图）
标签： 南京猫 珠三角餐桌 贩猫链条 美食 厨艺
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2008-12-16 | 南京猫如何流向珠三角餐桌——暗访贩猫链条
标签： 南京 贩猫 菜肴
12月10日，装载1500只猫的K25次列车从南京西开往深圳西。最近一段时间，每天都有数千只猫通过该列火车运抵东莞。记者跟踪暗访发现，这批来自南京的猫被送到了佛山大沥桂江三鸟市场，然后通过这个市场批发到中山、江门、肇庆、深圳等城市，或流入食肆，或进入私人厨房，成为餐桌上的一道菜肴。记者走访发现，南京各郊县有人专事“钓猫”，附近的江苏省沭阳县、安徽省来安县也有专人偷猫，形成一个贩猫网络。 据了解，广东省佛山大沥桂江三鸟市场内经营猫狗生意的商户大多为江苏人、湖南人、湖北人以及河南人。猫的来源则主要是来自江苏、湖南、湖北以及上海、浙江等省市。南京往广东运猫这条产业链条已经又十余年的历史。
12月15日下午，记者采访了该批发市场一梁姓副总经理。他表示自己已看到了南方都市报的报道，觉得“很客观”，但国家是允许卖猫的，进市场的猫都有合格的动物免疫证。目前也没收到有关部门关于猫的说法，所以市场营业没有受到影响。目前该市场一天大概卖1000只猫，主要销往江门、中山、肇庆等市，而佛山本地则吃得相对少点。
一笼准备遭屠杀的猫在哀鸣。桂江市场，买卖做菜的猫狗有合法的手续。
桂江市场，一只宠物猫被拉出准备屠宰，另外两只猫在运输途中病死。
桂江市场刚从外地运到的猫，铁笼内拥挤，很多猫到达时候死去。
刚到货的猫被分批装进铁笼内，它们的大小、品种决定价位不同。 |
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发表于 2008-12-19 16:39:37
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