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草莓大福

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发表于 2009-2-7 19:35:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
草莓大福
     






        材料:   


   

  (一)糯米粉600g、水712.5g、细糖300g、油37.5g

(二)红豆沙300g、草莓14颗、玉米粉200g、白油100g
制作过程:

1.把(一)所有材料加在一起,入蒸锅里蒸熟。

2.把步骤1用搅拌缸加入少许的白油打Q。

3.草莓去蒂洗净,用适量的红豆沙包住备用。

4.手沾少许白油,像在做丸子一样挤出一颗光滑的糯米球。

5.用皮包住馅料外面撒上一层玉米粉即可。

注意事项:
包好的草莓大福最好现吃,不要再冷藏过,否则草莓会出水
    。
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