漫游小不列颠--法国布列塔尼 Brittany（组图）

miaom · 发表于 2009-4-21 22:19:45

漫步Dinard的沙滩上，可见岸边耸立众多美丽豪宅。
　　

　可丽饼是布列塔尼传统料理，有甜、咸2种口味。

　

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Thalassotherapy疗程项目众多，可选择适合自己体能的疗项。　

　Dinard往昔是富裕人士喜爱的度假胜地。

踏上法国的布列塔尼（Brittany）地区，朴实稳重的石材建筑、色彩缤纷木造屋、田园情调林地原野、海岸与沙滩的优闲风、滋味鲜美海鲜美食、Thalasso海水浴疗养，以及独特人文风俗与生活方式，种种浓厚的当地风格令人感觉虽身在法国境内，但就是少了点法国feel，感受到的是独特的布列塔尼式风格！

独特小不列颠个性文化内涵丰富

布列塔尼「自我风格」强烈与其历史背景有关。定居于此的民族，有来自欧洲Breton（不列颠）地区的民族和高卢人的后裔，随不列颠地区的移民日益增多，这里成为小不列颠（small
Brittany），英文称为布列塔尼。来自不列颠地区的移民将其原有的生活方式、风俗习惯、社会组织结构、语言、文字等，随之移植至此且保存流传至今，来到这里有时会听到传统的民族音乐或是布列塔尼语言，在节庆时也可见妇女穿戴传统的蕾丝头饰帽子、服饰，这也是造就今日布列塔尼风格独特且异于法国的原由之一。

文化独特有其风格，在行政上布列塔尼也颇独立。它位处法国西北部滨海边缘地区，如同一独立半岛，四周为英吉利海峡与大西洋围绕，在此边缘地区形成一个有若独立的小国度，直至公元1532年正式成为法国一省，布列塔尼一直是独立公国，独立于法国、英国的统治。16、17世纪是布列塔尼经贸、产业、农业等蓬勃发展的黄金时期，港口发展带动当地富庶繁荣，进而推动文化、建筑的发展。二次世界大战后，布列塔尼很多遭受破坏的城市进行重建，随之进入现代化时期，迈入21世纪后发展益趋多元。

现今来到布列塔尼，「有个性」的丰富文化内涵最吸引人，传统与现代巧妙相互融合，既保有自我风格又多元容纳其它文化，迈入布列塔尼风格时代！

新鲜体验海水浴疗养

自19世纪起，布列塔尼的海边小镇即是Thalassotherapy疗养地之一，旅人来到这里都忍不住要体验一下Thalassotherapy。

步入Accor位于Dinard的Thalassotherapy疗养地，宁静优闲气氛及滨海环境景致很有疗养地的feel，走至疗程区，淡淡的海水味道扑鼻而来，放眼望去就见众多人穿着浴袍或等待作疗程，或作完疗程正在休憩。翻阅疗程表，有健康疗养、体重管理、纾压放松等众多不同效果的疗项选择。据悉，Thalassa是从希腊文而来，意思为海水，Thalassotherapy为运用海水疗养。由于海水含有丰富的矿物质、微量元素等，如钾、镁、碘等，浸泡海水后可透过皮肤吸收，帮助增加体内负离子，有益身体健康。总经理Marie
Claire表示，大致来说，很多客人在此停留约一星期，每日安排1至数个适合自己体能状况的疗程，假期有限的客人约停留2、3天，疗程安排则较为密集。

由于未曾尝试Thalassotherapy，听从建议选择Douche sous Affusion、Douche sous
Marine、Algotherapie、Bain Hydromassant等适合一般体能的疗程。首先尝试Douche sous
Affusion，趴躺在床垫上，温暖海水由上方多个莲蓬头喷洒而下，冲刷过后背部肌肉感觉舒缓放松。

Algotherapie为海藻疗程，身上涂抹海藻后像「卷寿司」般包裹起来，舒服又温暖的床垫令我不小心睡着了，小憩片刻，冲洗后摸摸皮肤，感觉变得滑润。Bain
Hydromassant，躺在类似按摩浴缸中享受海水浴按摩，「马一下」后觉得全身舒压又放松。Douche sous
Marine则是躺在浴缸中，水疗师手持类似莲蓬喷头「游走」全身，运用水柱压力进行按摩，「此疗程有助肌肉、关节放松，及促进血液循环」水疗师表示。

体验Thalassotherapy后，让人觉得全身舒畅、放松、神清气爽，下次有机会，一定要再尝试！

优闲漫步感受滨海小镇特色

走访布列塔尼滨海沿岸的小镇、海岸，优闲气氛常令人不由主放轻松，慢慢感受各滨海小镇的不同特色。

来到Emerald海岸，隔着海湾相互对望的Saint-Malo、Dinard，虽同是滨海小镇，但给人的feel有所不同。初见Saint-Malo长达约2公里高大城墙，很好奇想窥探墙内世界，步入城墙所围绕的旧市区，石板街道、15～17世纪风格的建筑、城墙、堡垒，淡淡怀旧风情带着典雅气息。走上城墙沿着城墙绕行，往城内望去是旧城区景观，完整又美丽的市容，有点难以想象二次世界大战时，这里几乎破坏殆尽的情景，而往外望去是蓝天、大海及海岸等自然景观，带来的又是另种视觉感受。

围绕旧城区的城墙与堡垒，历经不同时期的兴建与扩建，约持续至17、18世纪。据说最初城墙兴建原由，是因往昔当地人不愿意被并入布列塔尼公国，建城墙表示反对及独立之意。看着具防御功能的城墙，或许这也是当地人的一种自我保卫方式吧。

越过横跨海湾的大桥来到Dinard，细致沙滩、耸立岸边的豪宅、赌场、度假饭店及众多度假设备，随即感受充满高贵气息的优闲度假风。往昔这里为一宁静滨海小镇，由于气候舒适，加上海滩环境佳，19世纪起越来越多富裕人士喜爱来此度假，成为具上流风的度假胜地。漫步在往昔上流社会人士喜爱戏水的I'Ecluse海滩，欣赏岸边耸立的众多美丽豪宅及海景，颇有上流社会感受，挺羡慕「好野人」的度假生活！

保存良好的城墙与城堡、15～17世纪半木架屋、钟楼、教堂、石板街道，弥漫中世纪古风的Dinan又是另种特色风格。漫游在这保存完整的中世纪古城，有着时空倒回的错觉，尤其是走在旧城区的rue
de
l'Horloge石街，两旁古老又美丽的木架屋，墙面斑剥的岁月痕迹很有怀旧感受，而建于15世纪的钟楼，至今还运行，也像是见证时间流逝。此外，漫步欣赏建于13世纪，至今尚保存完整的城墙，可见往昔的战略防御功能，14世纪兴建的城堡（Chateau）则带着几分权力意味。

在地美食甜、咸可丽饼

靠山吃山，靠海吃海，滨海的布列塔尼，海鲜料理自是美味，生蚝、虾、蟹、螺等吃来味道「尚青」，如生蚝吃在口中没有太大的海鲜腥味，虾子肉质鲜嫩还有淡淡鲜甜味道。

海鲜外，布列塔尼的传统料理─可丽饼（creperie）也是必尝。往昔经济条件较差的年代，当地人为了可以吃得饱、又可节省面粉，因而将面皮加上其它食材一起烹调。

布列塔尼的可丽饼分为荞麦可丽饼及小麦粉可丽饼，色泽偏棕色的荞麦可丽饼，面皮加入火腿、起司、肉类、蔬菜等食材，属于咸味可丽饼，吃起来很有饱足感，有点像吃主餐；色泽较白的小麦粉可丽饼，则是加上各种口味酱，甜味口感有点像是品尝饭后甜点或是当点心食用。

奶油饼、焦糖牛奶糖也是当地的特色美食。闻起来有着浓浓奶油香味的奶油饼，咬一口，「卡滋、卡滋」脆脆口感，还有甜甜味道。香醇的牛奶糖，吃在口中满是浓郁的奶油与焦糖味道，滋味甜蜜，适合搭配咖啡、茶一起品尝。

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