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蓝草莓是很不起眼的一种灌木。夏末时节，像豌豆一样大小的蓝色果子，在森林里晶莹闪烁，和湛蓝的天穹、蔚蓝的海水一起，涂抹北欧蓝色的主题情调。
对于瑞典人来说，人生中值得认真对待的事情之一，就是一年一度到森林小木屋度假，放下一切，专注于采草莓，采蘑菇，猎鹿。尽管早就脱离农业社会成为高科技工业化国家，但瑞典人仍然深怀对大自然的眷恋和敬畏。
这自古以来人人共享的乐趣，在瑞典以法律形式保障下来。「自由通行权」是世界上独一无二的特殊法律，它规定，不管是私人还是公共的领地，每个人都有权在大自然中自由走动。人们可以野外搭帐篷、采浆果、蘑菇和鲜花，还可以在岸边停船。
自从人们发现，吃蓝色的草莓可大大改善视力，每到八月，这莽莽苍苍、郁郁葱葱的北欧森林，就开来了一队队异国的采莓队伍。传统的瑞典女人，个个是制作果酱的好手。北欧森林里的各色浆果，红的、黄的，蓝的，在她们手里，变成一瓶瓶满满的果酱。自制的果酱是上等的甜品，也是赠送亲友的好礼物。
平时在树林里散步，我会随手采几颗蓝草莓吃。制作草莓果酱，还是在夏斯婷那里学的。夏斯婷是那年在国际大赦会议上认识的一位瑞典大姐。她和阿勒这一对退休医生夫妇，住在离我家几十公里外的海滨小城荷伦桑，那座城郊别墅的二楼，常常是前来寻求避难的各国移民的免费居所。和很多瑞典家庭一样，夏斯婷在森林里还有一所传统的红木屋。
那所红木屋离我居住的城市不远。每年夏季，夏斯婷会开车过来，热情呼唤我们去他们的红木屋度假。车子沿著开满野花的小路进入森林深处，古老高大的松树掩映著那座红木屋。我躺在松树间的吊床上，宁静遐想，仿佛进入王维山水诗中的意境。
夏斯婷递给我一只小篮，让我们跟著她去采蓝草莓。在阳光下的欢笑声中，我们采摘著大自然赐予的诗粒。然后，在红木屋老式的厨房里，我看着瑞典大姐能干的双手，富于诗意地，将一盆盆蓝草莓熬煮搅拌，装进瓶瓶罐罐。整齐排列在餐桌上的果酱，就像装潢好的一册册丰盛诗集。
今天，瑞典人在愕然之中陷入经济危机，幸好还有这如同屏障一样的大森林，给失意的人们心灵的疗养。就像瑞典电影大师伯格曼的经典影片「野草莓」，那个主人公伊萨克教授，感觉自己在城市中迷茫，如同行尸走肉。后来他终于与世界和解，做起了温馨的梦。那老屋旁的茂密树林和草地，一片片野草莓闪烁著。
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原载《中国时报》2009.04.17 |
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发表于 2009-5-12 02:22:36
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