特色意大利粉

lunckey01 · 发表于 2009-5-17 17:31:02

材料:

意大利粉 120 克

烟肉 50 克  [切细块]

蒜蓉 2 茶匙

番荽碎装饰用

芡汁 :

香蒜辣椒酱 2 汤匙

水 150 毫升

糖 2 茶匙

牛至叶碎 1/2 茶匙

特级蠔油 1 1/2 汤匙

做法:

1.  将意大粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至软身，沥乾。

2.  用1汤匙油将烟肉炒至脆身，取起待用。

3.  用剩下的油爆香蒜蓉，加入意大利粉及芡汁，炒匀至热透。

4.  洒上烟肉及番荽碎。

vbnmvbnm · 发表于 2009-5-17 21:17:25

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