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牛奶营养丰富，但并不是人人都适合，下面4类人群，就不宜喝牛奶。
A.缺铁性贫血患者
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。
B.返流性食道炎患者
研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。
C.腹部手术后的患者
此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，在胃肠内不易消化，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。
D.过敏性疾病的患者
牛奶有一定的致敏性，过敏性疾病患者饮用会有引发、加重过敏或阻碍疾病痊愈的可能 |
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发表于 2009-5-24 10:03:32
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