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材 料:
洋蔥丁 20公克
西芹丁 10公克
生香菇塊 30公克
義大利米 50公克
北非小米 30公克
起司 2大匙
綠花椰菜 30公克
南瓜片 5公克
蘆筍片 3公克
小蕃茄片 2公克
調 味 料:
水 500㏄
巴西里末 1/4茶匙
橄欖油 1大匙
鹽 1/4茶匙
做 法:
1.平底鍋放入橄欖油，將洋蔥丁、西芹丁、生香菇塊炒香後，加入義大利米以中火炒約1分鐘後轉小火。
2.將約200㏄水倒入作法1的鍋中，以小火炒至水略收乾，再倒入200㏄水、北非小米、南瓜片、綠花椰菜以小火炒至水略收乾。
3.最後倒入100㏄水至作法2的鍋中，並放入蘆筍片、小蕃茄片、起司、鹽拌勻，炒至蘆筍熟即盛盤，最後再撒上巴西里末即可上桌。
[URL="http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn27-053.jpg"][/URL] |
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发表于 2009-5-27 16:52:27
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