找回密码
 注册
搜索
热搜: 活动 交友
查看: 135|回复: 0

夏日别患“冰箱性肠胃炎”

[复制链接]

0

主题

3345

回帖

1万

积分

论坛元老

热心会员

积分
16319
发表于 2009-6-9 01:19:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
炎炎夏日 冰啤+烧烤="伤胃"

小陈几年前患上胃溃疡,由于治疗正规,平时饮食也比较注意,一直没再复发。上周的一个晚上,偶遇一位久未谋面的中学同学,对方拉他去吃烧烤。小陈不好推辞,两人吃着烧烤还喝了不少刚从冰箱拿出来的凉啤酒。小陈原本以为胃溃疡早就好了,偶然"放纵"一下嘴没什么,可没想到半夜时分胃部疼痛难忍,赶紧到医院挂急诊,诊断为胃穿孔。

解放军254医院胃肠外科主任卢建跃说,烧烤食品不易消化,路边烧烤的卫生情况更得不到保证,而过凉的啤酒会刺激胃肠道,使胃部遇冷刺激收缩,处于缺血状态,对细菌的抵抗能力减弱,在这种情况下,正常人尚且易发生急性胃肠道疾病,对于有慢性胃炎、胃溃疡史的人来说,不易消化的饮食加上冰啤或冷饮的刺激,极易加重病情甚至导致穿孔或胃出血。

慢性肠胃病者不宜喝冰啤

卢建跃提醒说,冰镇饮料或啤酒虽然冰凉爽口,能解一时暑热,但大量进入胃肠道后,不仅会导致胃肠道血管骤然收缩,血流量减少,引起胃肠道痉挛性收缩,引发腹痛、腹泻。冷刺激还会干扰肠胃的正常蠕动,导致消化功能失调,影响消化液的分泌,使免疫力下降。因此,冷饮一定要适可而止,既不能喝得太多也不宜喝得太快。有慢性胃肠疾病史者,最好不要喝冷饮。

炎炎夏日 别患"冰箱性肠胃炎"

进入盛夏后,除了饮食不洁易引发胃肠道疾病外,过度依赖冰箱,贪吃凉食,也是胃肠健康的大敌。卢建跃说,一些市民习惯于把冰箱视作食品的"保险箱",喜欢在冰箱中长期储存大量食物,又不定期清洁冰箱。殊不知,食物在冰箱中保存时间过久,各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。取出食物即食用,细菌就会入侵胃肠引发"冰箱性胃肠炎"。

冰箱中冷藏菜肴时间最好不要超过24小时,取出食用时一定要加热透。夏天人们大都喜食凉拌菜,有的人喜欢将拌好的凉菜放入冰箱的冷藏中冰后再吃,这种食用方式是不科学的。一旦冰箱久未清洁,凉菜会沾染上细菌,而且凉菜冷藏后虽然爽口,但却会刺激胃肠道,不利于健康。

有的家庭喜欢每天洗上一大盘水果,以便随时食用。殊不知,洗后的水果长时间与空气接触,也会滋生细菌,有可能造成胃肠道疾病。因此,水果也最好随洗随吃,洗后放置两小时以上再食用时,应再次清洗。

炎炎夏日 应该吃什么食物?

每到炎热的夏季,人们出汗较多,体内的水分、氯化钠和水溶性维生素(主要是维生素B1和维生素C)也会随着汗流失不少,引起水盐代谢失调.因此,在炎热的夏季必须讲究饮食调节,采取相应有效的科学的措施。

一、吃苦

苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃。比如啤酒:啤酒中含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其它有益人体健康的成分,素有"液体面包"之誉。夏天适量饮用一些啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、止咳、利尿、消除疲劳、恢复体力等作用,实为夏日理想的饮料。

二、补盐

夏天人体大量排汗,氯化钠损失比较多,故应在补充水分的同时,注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水,以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

手机版|阿波罗网

GMT+8, 2024-12-1 00:39

快速回复 返回顶部 返回列表