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* 泡香菇的水一定要倒掉

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论坛元老

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发表于 2009-10-6 18:18:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
[color="DarkRed"]泡香菇的水一定要倒掉
    *



[color="DarkRed"]   
衛生署食品衛生處長陳陸宏說,依他瞭解,市售香菇幾乎都是從大陸走私來的,但因非從合法管道進口,在開放三通前,政府單位很難從源頭控管。

目前只能建議,盡量吃台灣香菇,且香菇食用前宜先沖洗泡水,泡過香菇的水切記要倒掉。

陳陸宏說,他還不清楚日本對大陸香菇的檢驗方法及結果為何,不過依過去他們對香菇農藥殘留量的研究,香菇本身就含有大量的硫,很容易乾擾一些農藥如Carbamate的檢驗結果,使得二硫化碳的檢出量偏高,影響判讀結果。

陳陸宏指出,就他所知,市售香菇幾乎全來自大陸。

但他仍建議,民眾應盡可能挑選台灣土產香菇。

烹調時如要用到香菇,則應先沖水清洗浸泡。

至於民眾習於把浸泡後的香菇水倒入鍋中同煮,陳陸宏建議,最好戒掉此一習慣,把香菇水倒掉,因為農藥多半是水溶性的。

✿◕‿◕✿ 世界之門..真是好◕‿◕✿

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论坛元老

一叶宗师

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发表于 2009-10-6 19:24:32 | 显示全部楼层
大陆的食品有毒已经几乎人人皆知,人人在吃 :i_have_no_idea: :cry:
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发表于 2009-10-15 00:54:37 | 显示全部楼层
:surprise: 什么都要小心
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发表于 2009-10-15 22:06:45 | 显示全部楼层
:unbelievable: :unbelievable: 毒香菇
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发表于 2009-10-21 23:09:40 | 显示全部楼层
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发表于 2009-10-21 23:30:51 | 显示全部楼层
[color="Black"]黑心[color="DarkOrange"]集團又被爆料了:cry:     
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发表于 2009-10-28 16:29:09 | 显示全部楼层
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