紅油拌三絲

材　 料 :

海帶絲 100公克
豆干絲 250公克
紅蘿蔔絲 30公克

調 味 料:

紅油 2大匙
辣椒醬 1小匙
淡醬油 1小匙
鹽 1/4小匙
糖 1/2小匙
香油 少許

做　 法 :

1.海帶絲切段，放入沸水中汆燙2分鐘；豆干絲、紅蘿蔔絲煮滾後撈出。

2.將作法1汆燙過的海帶絲、豆干絲與紅蘿蔔絲，放入所有調味料拌均勻即可