史上最简单的冰淇淋做法——奶油冰淇淋（图）

qazwsx15 · 发表于 2010-6-30 22:14:48

原料：动物性淡奶油300g 炼乳70g（或糖30g）

制作过程：

1. 淡奶油加入炼乳或糖打至6分发（勉强可流动但提起打蛋器奶油还会滴落的

状态）。

2. 装入裱花袋，挤入硅胶膜具（或其他任何盛器），轻磕几下，冷冻2小时即可。

啰嗦几句：

1. 用硅胶的制冰模具很容易脱模，在室温下放置一会儿，轻轻一推即可。
2. 没有硅胶膜具，其他的任何耐冻的盛器均可。
3. 淡奶油不用打得太发，刚开始膨胀变轻盈即可，相当于做慕斯所需要的稠度，太硬的话在模具中较难成型。
4. 没有电动打蛋器，手动的完全也能操作。

zippy · 发表于 2010-6-30 22:29:29

這麼容易呀？:unbelievable:

101apple · 发表于 2010-7-6 08:50:23

真不敢相信，做法这么简单。:)

vernon3sd · 发表于 2010-7-8 03:49:50

有空來試試!!!:) :)

Rubymm · 发表于 2010-7-13 21:21:29

好簡單喔！可以在家做做！:)

p123456789 · 发表于 2010-7-13 21:25:01

好吃嗎？:big_smile:

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史上最简单的冰淇淋做法——奶油冰淇淋（图）

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