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史上最简单的冰淇淋做法——奶油冰淇淋(图)

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发表于 2010-6-30 22:14:48 | 显示全部楼层 |阅读模式


原料:动物性淡奶油300g  炼乳70g(或糖30g)


制作过程:

1. 淡奶油加入炼乳或糖打至6分发(勉强可流动但提起打蛋器奶油还会滴落的

   状态)。


2. 装入裱花袋,挤入硅胶膜具(或其他任何盛器),轻磕几下,冷冻2小时即可。

啰嗦几句:

   1. 用硅胶的制冰模具很容易脱模,在室温下放置一会儿,轻轻一推即可。
   2. 没有硅胶膜具,其他的任何耐冻的盛器均可。
   3. 淡奶油不用打得太发,刚开始膨胀变轻盈即可,相当于做慕斯所需要的稠度,太硬的话在模具中较难成型。
   4. 没有电动打蛋器,手动的完全也能操作。

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游戲人間:misdoubt:

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论坛元老

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发表于 2010-6-30 22:29:29 | 显示全部楼层
這麼容易呀?:unbelievable:
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发表于 2010-7-6 08:50:23 | 显示全部楼层
真不敢相信,做法这么简单。:)
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论坛元老

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发表于 2010-7-8 03:49:50 | 显示全部楼层
有空來試試!!!:) :)
淡淡的思语~ 淡淡的友情很真 淡淡的问候很纯 淡淡的思念很深 淡淡的祝福最真
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发表于 2010-7-13 21:21:29 | 显示全部楼层
好簡單喔!可以在家做做!:)
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发表于 2010-7-13 21:25:01 | 显示全部楼层
好吃嗎?:big_smile:
:big_smile: :bad_smile: :cry: :)
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