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香港到底香不香？
香港“星岛日报”2010-09-01
每年都有大批的外来客涌进香港。那些初来乍到，还不太清楚状况的会去海洋公园、山顶缆车、大会堂；那些来过几次，尝到甜头的会大包小包地去尖沙嘴、中环、铜锣湾购物；而那些每年都要来个五六次，甚至于每个月都要报到一两次的，则大都是来舒舒服服地享受好味的。因为他们最清楚，香港真的很香，那香，多半都是饭菜粥面香。
最显着最集中的香，莫过于中环SOHO一带。站在人行电梯上就仿佛看美食幻灯片，一间间云吞老铺、驰名茶餐厅、金牌酒楼、西洋小馆、东南亚食肆，让你觉得眼花缭乱，口水齐出，恨不得生出十个胃来，一天吃八顿都不够。
早餐可以去陆羽茶室捂一下热毛巾，要一客滑鸡球大包、一客云腿鲮鱼角以及一壶茶。小点可以赴兰芳园滑一杯丝袜奶茶、一份猪仔包下肚。中饭定要到蛇王芬，饮下一碗鲜美的鲍鱼烩五蛇羹。下午茶可去chocolux享受一个以巧克力为主题的甜蜜下午。晚餐则要早早预定下Bo Innovation，这样就可吃到闻名已久的黑松露萝卜糕与鹅肝雪糕了。直至深夜，你还可以去McSorleys Ale House喝黑啤、吃炸鱼薯条兼看球赛度过一个人的时光。
最市井最亲切的香，则要去深入九龙，前往庙街吃大排挡。一到晚上八九点钟，夜市就开始了，各色人等围绕着假珠宝、廉价Tee、台灯、瓷碗的摊位转来转去。其中心思想不过就是在选择，今晚是来一碗鸡杂粥呢，还是要一个煲仔饭，是吃潮州冷蟹，还是食份炸鱼皮呢。
也许吃着吃着，你会看到有人忽然起速逃窜，有人立刻加速猛追，有人停下昂贵跑车看热闹，有人不忘顺手牵羊，更间或有警察阿sir穿行于人群中。或者他们也宛如常人，前一分钟还手端鱼蛋蚝饼笑嘻嘻，后一分钟就看到他们拔枪大喝了。赞叹美味之余，对世间的纷乱也不禁多了几分冷眼，人生在世，有好食便是最好。
另一些香，并非浮于世，藏在深巷高楼中的它们，有时更能让人对它们多一分好奇。比如海港城对面通信公司大厦中蔡澜也对其汤头称道的越南河粉，比如铜锣湾深巷中由大阪师傅精心制作的关西风味料理，比如重庆大厦里那些装修简陋却又让人直呼过瘾的印度咖喱。
最后说的重庆大厦咖喱已经是香港的传奇之一，有人说那里每一家的味道都差不多，也有人说是E座七楼的那家最为正宗。无论如何，名次已经不重要，在这样一个就连普通上班族都能吃上镛记便当的地方，还有什么是不香的呢。 |
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发表于 2010-9-2 14:47:58
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