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【刘老师烹饪教室】马德莲巧克力
作者﹕刘玉婵
份量： 22片
材料：
1.低筋面粉 126 公克
2.可可粉 24 公克
3.泡打粉 4 公克
4.细砂糖 150 公克
5.柠檬皮泥 1个
6.全蛋 216 公克
7.奶油（先溶化）150 公克
8.蜂蜜 36 公克 作法：
1.将材料1.2.3.过筛后加入4.5.6.混合，再加入7.拌匀后加入8搅拌完成。
放置冰箱冷藏20-30分钟，将面糊挤进模型内，放入烤箱以200℃/200℃烤18-20分钟。
放入烤箱烤（摄影：刘玉婵 / 大纪元）
备注：
贝壳模型内先抹奶油再洒高筋面粉。@
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发表于 2010-9-30 07:56:58
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