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明朝大医药学家李时珍说：豕，吃不择食，卧不择埠，目不观天，行如病夫，其性淫，其肉寒，其形丑陋。一切动物莫劣于此。人若食之，恐染其性。
（白话："猪，不选择食物就吃，不选择住处就睡，行动迟缓，性格慵懒，肉性寒，形态丑陋，所有的动物没有比它更拙劣的了。人如果吃猪肉，恐怕要沾染这种习性了。"）
｛一切动物莫劣于此，人若食之，恐染其性！｝
我在远大求证了“猪，吃不择食” ——猪吞食了金龟子等甲虫可不好，因为，猪棘头虫的中间宿主是这等甲虫，猪可能会感染猪棘头虫，再感染给人。
给猪吃药：左旋咪唑、阿的平……
进入这个奇异的大村落，夜晚出奇的沉寂。沉静的黑夜，疲劳的农家人没有点燃煤油灯，星月也闭上了眼睛。房前屋后的杨柳，似乎也不愿打扰困倦的人们而静静地打着盹……
猛然一声厉啸，穿破静穹，胆小的孩童被惊得一怔。那不断的狂啸，是从后面的远大传来的，惊心动魄…… 幼小的我，双眼瞪得老大，惊恐、迷惑。
多年后，我在书上看到了《延寿丹书》的描述：
猪临近被杀时，惊气入心，绝气归肝，不要吃它。
原来，那厉啸，是猪临被杀时发出的恐惧声。
猪布氏菌病，却能传染给人。人感染猪布鲁氏菌病后，症状为：关节痛、神经痛及肝脾肿大。并伴随发热、多汗等。 各年龄段的猪对布鲁氏菌病都有易感性，大部分为隐性感染或带菌，成为传染源。
噢！对了！猪感染布鲁氏菌病的比率，要远大于牛羊。
再如猪水疱病，牛羊一般不会感染。人有时被猪感染。
补充两条
“豕，吃不择食，卧不择埠，目不观天，行如病夫，其性淫，其肉寒，其形丑陋。一切动物莫劣于此。人若食之，恐染其性。”
“南豕味厚，汁浓，其毒尤甚。”
“猪，猪肉毒唯在其首，疾者食之生风发疾。猪心多耗心气。猪肝，猪临杀惊气归心，绝气归肝，俱尔可食，食必伤人。猪肾，久食令人伤肾。冬月不可食，损人真气”
——医圣 李时珍《本草纲目》
“豕味寒，食之令人暴肥，性能作湿生痰，易惹风热殊无利益耳。今人以肾补肾，恣意食之。大为差谬。”
——《本草经疏》
“豕肉闭血脉，弱筋骨，虚人肌骨，戒勿食。”
——《医经别录》
“猪临杀，惊气入心、绝气归肝、劝勿食”
——《延寿丹书》
“食豕肉令人少子，发宿疾，筋碎痛乏气。”
——药王 孙思邈
“久食豕杀药，动风疾，损真气。”
“按豕为今人常食之物，脏、腑、肠、胃，无不弃焉。然其一身除肚膏外莫不有害，发病害人，人习之而不察也。壮实者，或暂食而不觉其害，有病者不可不知其忌也！今略具数条使人一览而知所忌；豕肉多食令人虚肥，生痰热，发热病，同姜食之发人病，头肉食之生风热疾，脑食之损男子阳道，血能败血，损阳，耗心气，肝食之生痈疽，伤人神，肺食之令人气滞发霍乱。八月和饴食至冬发痈，脾有大毒，断无食之，肾食之伤肾，少子。损人真气，兼发虚壅。男子食之损阳，肠食之动冷气，鼻肉食之动风，舌食之损心。”
——孟先
“勿啖豕。豕，畜类中污浊之尤者。其性贪，其气浊，其心迷，其食秽，其肉无补而多害，乐从卑污，有锯牙，好攫，吃生肉，愈壮愈惰，老者能附邪为崇，乃最不可食之物也。”
——刘介廉 |
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发表于 2010-11-12 20:43:04
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