www.aboluowang.com
正體
切换到窄版
账号
自动登录
找回密码
密码
登录
注册
快捷导航
论坛
BBS
导读
Guide
家园
Space
新闻子站
评论子站
生活子站
娱乐子站
搜索
搜索
热搜:
活动
交友
本版
帖子
日志
用户
阿波罗网论坛
»
论坛
›
阿波罗世界之门论坛
›
美食广场
›
豆腐乳酪沙拉&义式山葵酱(多图)
返回列表
发新帖
查看:
655
|
回复:
1
豆腐乳酪沙拉&义式山葵酱(多图)
[复制链接]
usaind1
usaind1
当前离线
积分
563
IP卡
狗仔卡
0
主题
240
回帖
563
积分
高级会员
热心会员
高级会员, 积分 563, 距离下一级还需 437 积分
高级会员, 积分 563, 距离下一级还需 437 积分
积分
563
收听TA
发消息
发表于 2010-12-9 00:09:52
|
显示全部楼层
|
阅读模式
豆腐乳酪沙拉&义式山葵酱
Cream cheese & Tofu salad with Wasabi dressing
乳酪不只用在甜点,外面有卖可以涂在吐司上的。这次我买了乳酪块,想做很简单的沙拉,淋上山葵、酱油、橄榄油……觉得奇怪吗?以前我做过一道义式沙拉,用橄榄油,并淋上一点意大利黑醋,但不小心拿错,我拿了酱油淋上去,吃一口……Hey!味道还不错!后来又加了一点山葵在里面,味道更好!其实这样组合并不会奇怪,外国有卖 Cream cheese Sushi Roll
(奶油乳酪寿司卷)沾山葵酱,我有吃过,味道很速配。这次我加豆腐,乳酪的浓口味和豆腐的柔软口感,一起享受!
*不一定要用乳酪,可以用Mozzarella意大利白干酪也很好吃!
*如果你介意热量,不加乳酪也很好吃喽!
[份量]1人份(1 serving)
[材料]
乳酪或意大利白干酪 Cream cheese or
Mozzarella---50g
(绢)豆腐(Silk)Tofu---1/2个
小番茄 Mini Tomatoes---3~4个
九层塔 Basil---3~4片
橄榄油 Olive Oil---1/2大匙
酱油 Soy sauce---2小匙
山葵
Wasabi---1/4小匙
海苔丝 Shredded Seaweed---少许
[做法]
1.乳酪切小块。
*用 Mozzarella(意大利白干酪)做也很好吃!
2.豆腐放在手上切小块,豆腐很软,放在手上切,直接放入碗里面。
*小心!不要前后滑刀!垂直切就好了。
3.番茄切小块。
.九层塔,用手撕小片,全部放在一起。
*为什么用手撕?因为九层塔碰到氧化很快变黑。
.淋一点橄榄油,拌一下。
6.做山葵酱
7.装盘,淋上山葵酱,撒海苔丝。
*还有,这道料理好玩的是,豆腐跟乳酪很像,分不出来(*_*) 给人家吃,Surprise吧!@
回复
使用道具
举报
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
usaind1
usaind1
当前离线
积分
563
IP卡
狗仔卡
0
主题
240
回帖
563
积分
高级会员
热心会员
高级会员, 积分 563, 距离下一级还需 437 积分
高级会员, 积分 563, 距离下一级还需 437 积分
积分
563
收听TA
发消息
楼主
|
发表于 2010-12-9 00:12:42
|
显示全部楼层
大家都来偿偿吧.
回复
使用道具
举报
显身卡
返回列表
发新帖
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
注册
本版积分规则
发表回复
回帖并转播
回帖后跳转到最后一页
手机版
|
阿波罗网
GMT+8, 2024-11-13 04:24
快速回复
返回顶部
返回列表