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鲜鱼马铃薯羹汤(图)
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鲜鱼马铃薯羹汤(图)
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puresoul
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发表于 2011-4-24 22:29:21
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来源:世界日报
材料:
马铃薯2颗、新鲜鱼片(依个人喜好)、洋葱1颗、红萝卜1/4条、青豆1/2碗、金针菇1把、柴鱼片少许、盐1茶匙、酱油1汤匙、鸡粉2茶匙、香油少许。
做法:
1.烧好一锅水,水沸腾后将切块的马铃薯放进去,大火滚煮。
2.接着加入柴鱼片、盐、酱油、鸡粉,再加入切丝的洋葱和红萝卜,大火继续滚煮5分钟。
3.转中火,加入鱼片、金针菇,以及青豆,继续煮到鱼片熟透,即刻盛起,滴上几滴香油,此道完成。
小叮咛:
如果喜欢更为浓稠的汤头,可以在盛起前勾芡,味道一样很鲜美。
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