收获豆芽(10张图)

usaind1 · 发表于 2011-7-1 23:46:12

先秀一下我收获的(绿)豆芽
:pretty_smile:
下面是步骤：
买一个这样的塑料篮子

找块干净的毛巾，浸湿水，稍稍拧一下，即便有点滴水也没关系，铺在这塑料篮子上。
(别说这块毛巾不怎么干净啊，再干净的毛巾用在这里几次都这样子了)

绿豆用冷水先浸泡一个晚上，绿豆用量是150-200克(我是袋装400克的绿豆，分两次用)。
把绿豆均匀铺在毛巾上。

找一个比塑料篮子稍大一点的盆子或桶子，塑料篮子能刚好放在上面，塑料篮底与盆子(或桶)之间应至少有三寸的空间。

把铺好绿豆的篮子放在盆或桶上，上面加盖避光。
从放豆子到收获豆芽大约需要3晚两天，
护理要求：每天用自来水淋三次，一般是早上一次，下班回来一次，睡觉前一次。注意水流要小而缓，避免冲力太大的水流使豆子移动位子，尽量使每个地方都淋到水。
淋水后直接把篮子放回盆或桶上，多余的水会流到盆或桶里。
长到这个样子就差不多了，(我这个因篮子与桶不是很MATCH，避光不够好，豆芽那种特有的黄嫩程度不够，这是缺点)

看，豆芽的根会长出篮子外面来。正因为用的是这种篮子，放豆芽的篮子里绝对没有难闻的沤馊气味，也不会出现烂根的情况

把讨厌的豆壳清除干净后的豆芽，三口之家吃两餐应该没问题

:what: 终于可以尝尝自己做的放心豆芽了，炒豆芽我喜欢放点醋。

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