蒜香猪排(图)

101apple · 发表于 2011-12-7 21:30:52

秋梦

上个星期连续两天晚餐尝试做不同的菜-----失败，老公生病没睡好，再加上俺的饭菜不好吃，不是不好吃简直就是难吃，老公一气之下把俺给“赶出”了厨房，俺也知趣一边站去了------反省俺做菜调查工作没有做好，看到好看看的PP就下手，不光浪费了原材料还浪费了时间，这还是事小，破坏了我们夫妻感情才是天大的事。所以从上个星期开始晚餐都是保守吃法，回锅肉，炒肉丝，烤冷冻的比萨，饺子什么的不容易犯错误，好歹夹着尾巴也混了几天。

今天开始手又有点痒，老公要采购圣诞节的东东，做晚餐又是俺的任务，所以这次调查工作就比较认真仔细。1309人次读过这篇菜谱，151人认为可以给4星半，想想不会差到哪里，况且材料简单，用时才30分钟，快捷方便，佐料里只有酱油，蒜，葱等常用材料，能错到哪里去？上！！

材料：

两大块猪排，重约2磅，我改成了4小块

黄油 2大匙

酱油 1/8 杯

葱 5根切小段（多用几根没问题）

蒜 4瓣切粒（多用几瓣不犯错误）

洋葱半个切小块（冰箱还剩了半个，自己加的）

料酒 1匙（自己加的，吃肉加料酒香些）

黄沙糖 1匙 ( 也是自己加的)

做法：

1. 黄油在锅内融化，加入酱油，料酒，洋葱，葱，蒜粒稍煸炒一下出香味。（老公在客厅就闻到香味了，假惺惺的说的：今天这个味道还不错！主材还没有下锅就拍马屁了。）

2. 把猪排加入锅内，加盖，每一面煮8-10分钟。去掉盖子再煮10分钟，起锅。淋一些汤汁在猪排上就可以开吃了。

配蔬菜和土豆就是今晚香喷喷的蒜香猪排餐--这盘是我的！！吃完了又添了一大块！！

clasa · 发表于 2012-3-15 17:55:15

如此简单，好

zzzxxxooo · 发表于 2012-3-15 20:09:32

菜色令人胃口大開

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