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丸子砂锅（组图）

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dandenong

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论坛元老

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发表于 2013-3-17 19:59:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
天可可博客

食材：粉条 熟鸡块 鸡汤 上海青 蘑菇 丸子 盐 胡椒粉 香葱 味级鲜 姜

做法：1、把粉条用热水泡软洗净，捞起用凉水过凉，香葱洗净切末，姜切片

2、蘑菇用盐水泡泡洗净，用手撕成丝，把砂锅洗净，砂锅底铺上蘑菇丝丸子，加粉条

3、加姜片加鸡汤和熟鸡块和少许的盐上海青味级鲜，加盖大火烧开

4、转小火煮几分钟，撒上香葱末和胡椒粉关火即可

好多食材有盐味 ，加盐很少的

吃辣椒的加辣椒油调味

粉条不煮太软，用凉水过凉很劲道
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