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家常肉沫燒茄子（組圖）

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发表于 2013-4-8 19:43:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

來源：魚魚。博客

1.茄子洗幹淨去頭, 切成長條.把肉切沫，薑切絲，蒜切沫

2.鍋人倒油燒熱加入幾粒花椒，薑絲爆香，加入豆瓣醬，倒入肉沫翻炒。

3.倒入茄子，翻炒片刻後加入適量的鹽和蒜炒勻即可

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