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时间：10-30分钟
主料
五花肉 韭菜
辅料
生菜 辣椒粉
孜然粉 蒜末
糖 花椒粉
辣豆瓣 五香粉
生抽两勺 料酒一勺
水一点
烤韭菜五花肉卷的做法步骤
烤韭菜五花肉卷的做法图解11. 五花肉片（通常超市都有这样的切片包装，没有的话就买五花肉回来自己动手切片了哈），韭菜一小段，生菜叶烤韭菜五花肉卷的做法图解22. 烤肉酱的材料：辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉、蒜末、辣豆瓣（最好用刀剁一下）、糖
烤韭菜五花肉卷的做法图解33. 把上面的所有调料，加一点清水，两勺生抽，一勺料酒，混合调匀。
烤韭菜五花肉卷的做法图解44. 把五花肉片用拌好的酱料腌制一小时烤韭菜五花肉卷的做法图解55. 烤箱200度预热，烤盘中铺上锡箔纸，腌制后的五花肉片裹上韭菜段，摆放在烤盘上，放入烤箱中层200度，上下火烤10分钟即可。用生菜叶包裹烤肉卷吃，不喜欢吃生菜的也可以不用。
小贴士
烤肉酱也可以换成韩式烤肉酱，不管是麻辣、五香、酸甜……自己喜欢什么口味都可以。 |
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发表于 2013-8-5 22:05:28
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