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“鲜花真是比肉贵，一枝玫瑰的价钱可以买三四公斤猪肉了。”在一家知名电商花1334元的价格订购18枝厄瓜多尔玫瑰送给女朋友的李先生，曾对《第一财经日报》记者如此调侃自己的心情。
实际上，出身“乡野”，原本或许只值几元甚至几角的玫瑰，在各种名目繁杂的包装与炒作之下，却摇身成为售价高达数百元的高档礼品。
看不懂的“高价”
今年来，网络上以所谓进口为卖点的鲜花价格，早已让部分从事鲜花生意的人士直呼看不懂。
进口鲜花品种中，最被人知晓的就是产自南美洲厄瓜多尔的厄瓜多尔玫瑰，因花朵形态饱满、颜色鲜艳，颇受爱花人士的追捧。
记者在浏览一家品牌店铺时看到，8枝厄瓜多尔玫瑰售价在640元左右，单枝零售价接近80元。
而在另外一些店铺，单枝厄瓜多尔玫瑰有的价格显示为75元，有的则冠着“顶级”的头衔，售价直逼100元。
除了厄瓜多尔玫瑰之外，还有一些冠之以“进口鲜花”的玫瑰品种，尽管名称稀奇古怪，但售价也都在50元以上。
不止一位从事进口鲜花贸易的业内人士对记者表示，一般而言，进口的鲜花因关税、物流等因素，单枝的进价确实比国产鲜花高两到三倍，但如此高的零售价格实在有些离谱。
一位长期在上海从事进口鲜花贸易的罗姓批发商更是对记者透露，时下流行的厄瓜多尔玫瑰，品质较好的量相对较少，大部分都是中等的品质，零售商进价也不过在15元到20元左右。
在上海曹家渡花鸟市场，记者在一家进口鲜花贩售的店铺询问店主，其所销售的25元/枝的厄瓜多尔玫瑰与网络上售价达75元/枝的有什么区别时，该店主笑着说，一般的消费者也就知道花朵大、颜色鲜艳而已，“厄瓜多尔的玫瑰多呢，你知道什么是好是坏?”
在网络上，有的店铺在主页打着厄瓜多尔的旗号，但却贩售国产鲜花。
有着多年鲜花行业经验的张茜称，她就遇到过此类现象，询问客服时被告知，她购买的品种下面并没有标明是厄瓜多尔。“原来所谓的厄瓜多尔只在首页上有了介绍，到了具体的产品上，就用‘顶级’等特别模糊的字眼替代。”
在进口鲜花借助营销推高售价之后，原本廉价的国产鲜花也趁机来凑热闹。
一枝国产红玫瑰，从种植农户到消费者手中，需要96个小时，4至5道环节。在这个环节中，经过层层提价，原本单枝种植成本5角的鲜花也攀升至7元的零售价。
张茜告诉记者，她曾在网上购买了一盒打着“设计精美”的国产卡罗拉(俗称红玫瑰)。
“10枝卡罗拉售价320元。”张茜提起那次网购经历对记者直摇头，“拿到手，原本期待设计精美，结果广告词吹得天花乱坠，其实就是剪一剪、盒子装一装、再装了一张卡片写了点文绉绉的话，技术含量超级低。”
虽然以前也有高价的情况，但大多只是借助节日概念进行炒作，但在进口鲜花借助营销推高售价后，种种营销噱头就开始成为常态，国产鲜花的网络零售价格也开始走高。
谁赚取了暴利?
因受制于物流以及商品的特殊性，除了一两个品牌部分实现了从种植户到销售终端的直接流通外，多数网络销售的鲜花其进货来源还是走传统渠道。
一名从事鲜花贸易的人士告诉记者，很多人都以为终端价格走高是因为中间商的层层加价，但其实这是误解。
“当下终端的价格走高和中间环节并无关系，对于终端零售商而言，中间环节的成本并没有增加多少。”该人士表示。
记者此前曾在全国最大的鲜花批发地——昆明斗南花卉市场调查发现，每天都有来自各地的批发商们汇聚于此采购鲜花，交易一般从凌晨2点开始，持续到凌晨5点结束。
一位正在等待交货的花农告诉记者，忽略品种的要素，一般单枝鲜花的种植成本在5角以下，品种一般的更低。
而一位买家则告诉记者，他一直从这里购买鲜花，收购价格每天会随市价上下浮动，但通常购入价会高于花农成本价20%~30%。
从这里进入买家手里的鲜花，就开始了一段长达96个小时的“漂流”。
首先，便是从产地批发商到销地批发商，产地批发商加价20%后，计入物流、包装费用后，卖给销地批发商。如果是1元1枝的玫瑰，经过这道程序后，价格大约会攀升至每枝1.7元。
然后，销地批发商会加价20%卖给次级批发商，即以2元到3元的价格售出;除此之外，销地批发商还会直接销售给有一定规模的高档花店、网络花店、婚庆公司等终端零售商，而卖给零售商的价格一般会高于卖给次级批发商的价格，为4元到5元。
如果是卖给次级批发商，他们也会再计入一定幅度的提成，转手卖给小型零售商，原本2元到3元的玫瑰会提价至4至5元。
在进口鲜花方面，罗姓批发商告诉记者，整个提价机制跟国产鲜花基本一致，根据品种的划分，有些则跟国产鲜花持平，有些会高出国产鲜花三到四倍。
由此可以看到，就是这些进价不过5元、20元的鲜花，在所谓的概念炒作和包装后，在网络上的售价，一下飙升至30元乃至100元，增长了5倍之多。
对于此前有人回应称，高价是因为包装、人工、物流、保鲜技术等成本高昂，一位不愿透露姓名的网络鲜花零售商告诉记者，在网络销售平台上，单枝国产玫瑰的包装、人工、物流、保鲜技术等加起来约为6元。
这也就意味着，即使加上5元的定价，中间仍有11元的利润。
有着数十年鲜花供应链管理经验的严卫对记者表示，鲜花行业正处在现代化供应链条颠覆传统供应链条的阶段，也是鲜花消费品牌的逐步树立阶段。
随着整体国民生活水平及对鲜花消费认知水平的提升，鲜花日常化消费的趋势已经越来越明显，未来的大体趋势还是朝着平价走，“届时，只有高端实体花店还可以高价模式持续，因为他们提供的是体验。”严卫说。 |
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发表于 2013-11-21 07:13:27
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