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信源:食-色博客
黑米性味甘平,具有滋阴益肾补胃养肺,活血明目的功能,对预防及辅助治疗中老年人头晕、贫血、耳目昏花等症,有较好的食疗功效。 黑米中还含有较丰富的抗氧化物质,对中老年人具有非常强大防止活性氧危害的抗氧化性能,克起到清除体内毒素、温热内脏、促进肾功能,改善体质,延缓机体细胞衰老之效。 红枣黑米糊,可以补中益气,和血暖胃,生津消渴,通便润燥,食欲中老年人尤其脾胃虚弱,气血亏损,口渴舌干,便秘者食服。
用料:黑米65克,红枣5枚,水1000毫升
黑米洗净,沥水,加水浸泡一夜。红枣洗净,去核,切碎。分别将泡好的黑米和红枣碎投入豆浆机,加水至水位线,启动全营养功能。待打浆结束,倒出饮用
不待加糖,自有甜香。
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