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什锦水果冰沙

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发表于 2014-8-20 23:24:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
信源:小艾厨娘博客

炎炎夏天,能吃上一口凉凉的冷饮,顿时会感到满口凉爽,有一种说不出的清凉和舒适。
我是将牛奶冻成冰块再砸碎,淋上炼乳、糖浆,
再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮,吃起来口感细腻,
入口化渣,糖份不多,消暑降温效果特佳,
多吃不会有饱胀感。


1.jpg


冰沙做好后,最好能摆在桌上观赏1分钟,
让各种调配原料的味道散发至最大,增加整体风味;
并细心观看如雪状的冰晶和鲜嫩欲滴的水果等辅料,
吃冰的风味来自所有的感官印象;
快速的搅拌同样也是一种酝酿和期待的心理过程,
美好的参与心理是品尝美食的最佳状态。


【材料】
牛奶1袋;哈密瓜100克;水蜜桃80克;火龙果60克;蜜豆50克;葡
萄干10克;炼奶少许。


【做法】

2.jpg


1、准备材料。
2、将牛奶放入冰箱冷冻成冰,取出用擀面棍敲碎成冰沙。
3、将敲好的冰沙放到盘里。
4、将哈密瓜切成小丁。
5、将水蜜桃切成小丁。
6、将火龙果切成小丁。
7、葡萄干用清水清洗干净。
8、将切好的水果丁、葡萄干放到冰沙上,加少许炼奶即可。


【贴士】
1、水果可以根据自己喜好添加。
2、牛奶融化的很快,现做现吃比较好。


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