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最新一项研究证实；年轻一代的英国人摒弃了他们传统观念中的红茶，反而开始喜欢一些有添加香草味或水果外国茶。根据当地市场调查研究公司Mintel（明特尔公司）的报告指出，从2002年到2004年之间，英国当地红茶茶包和散装红茶的销量明显地分别下降16%和9%。
不过，在这段期间内，反而有添加香草和水果味的茶叶，在销售量则上升了30%，绿茶等特别茶叶的销量更是上升了50%。整体而言过去五年来，英国茶业市场的总额从1999年的7.07英镑下降到2004年的6.23亿英镑，下降约12%。市调公司进一步地指出；以往人们心中传统的英国红茶已经失去了「沉着稳定」的形像。
根据2002年至2004年对居住英国境内五千名消费者中的调查数据指出，接近80%的英国人喝茶，按年龄计算分类，在65岁以上的受访者当中，70%每天至少喝两杯茶。然而，不过在年轻族群15岁至24岁的消费者当中，只有38%有此习惯。而且年轻人显然喜欢有异国风味的茶，当中许多是不含咖啡因的。
Mintel公司的资深市场分析师希尔斯说；作为热饮料，传统的英国红茶正和咖啡作战，并面对另类茶叶、果汁和瓶装水等软性饮料的强劲竞争。他同时也指出；整体茶叶市场下滑，部分原因是削价竞争，同时消费者也改喝特别茶、香草或水果味的茶。不过尽管是如此，英国的早餐红茶仍是最受欢迎的。据Mintel说；据称可以抗氧化的绿茶日益流行﹔也许白茶也将成为流行的健康饮料。 |
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发表于 2005-5-31 23:14:43
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