英厨师制作英国最大汉堡重约31公斤(组图)

FRANKSTON · 发表于 2014-11-9 14:25:27

英国斯托克顿的The George酒店厨师格雷厄姆·哈克制作出英国最大汉堡，重约31公斤。（网页截图）　　据英国《每日邮报》11月5日报道，英国蒂斯河畔斯托克顿市The George酒店厨师格雷厄姆·哈克（Graham Harker）日前制作出英国最大汉堡，重约31公斤。
　　这个巨大汉堡使用牛肉22公斤、1.8公斤奶酪、1公斤生菜、1公斤西红柿、1公斤沙拉酱、0.5公斤红洋葱、2片51厘米宽的汉堡面包等材料组成。它打败了6月份布莱克浦The Bond酒店厨师创造的纪录，当时该酒店厨师制造了20公斤汉堡。
　　The George酒店店主克雷格·哈克（Craig Harker）说：“我们的目标是制作重27公斤的汉堡，但格雷厄姆显然超常发挥。最困难的地方就是制作两片大面包，几乎没人相信我们能成功。幸运的是，我们在哈特尔普尔一家烤面包店找到了超大烤箱。每个汉堡肉饼重达7公斤以上，每个都花了近5个小时才做好。”
　　哈克还称：“我们必须找个良辰吉日展示它，于是选定了上周五晚上。酒店中挤满了人，我们一起分享巨大汉堡。汉堡不仅制作完美，尝起来味道有人很好。尽管有40人品尝，但依然剩下了2/3。狗狗们也加入了吃汉堡行列。”（沈姝华）

店主哈克说，他们的目标本来是制作重27公斤的汉堡，但格雷厄姆显然超常发挥。（网页截图）

巨大肉饼将被夹入特质的2片51厘米宽的汉堡面包中。（网页截图）

每个肉饼重达7公斤以上，每个都需要近5个小时烹制。（网页截图）

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英厨师制作英国最大汉堡 重约31公斤(组图)

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