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被南欧、中亚、北非大陆包围的地中海，素以湛蓝天地和浪漫风情闻名世界；除了风光绮丽，建筑洋溢奇趣外，因地理位制的特殊，此处的饮食文化也融合了多国的特色。地中海地区的气候特别适合橄榄生长，因此大量利用『橄榄油』入菜也成为地中海区美食最主要的特色。
地中海美食完美呈现于馆内1楼的『发现西餐厅』。主厨巧妙调配鲜蔬、海鲜、嫩肉、五谷杂粮等食材洒入独特香料，做出道道挑逗味蕾的异国风美馔。地中海菜肴的魅力不仅在于色彩艳丽，更重要的是善用了富含单元不饱和脂肪酸及维他命A、D、E、K等的橄榄油。轻食概念、采取低温料理法做出的地中海菜式，散发阵阵橄榄油特殊的清香，入口时滋味不但滑嫩清爽，健康的指数更是满点！
夏日迷恋清爽佳肴的您，不需远渡重洋，就可以在垦丁西泽『发现西餐厅』推出的『地中海美食节』里尝到最对味的地中海美食；举凡法式腌黄瓜拌时萝优格、孔雀蛤蜊拌西洋菜核桃；义式耳朵面色拉、烤墨鱼香蒜辣味橄榄柠檬汁；土耳其综合海鲜汤、蕃茄烩虾费达吉士；西班牙地中海羊肉汤、烩羊肉饭；希腊果仁蛋糕；埃及新鲜茴香拌香芒果西芹、地中海羊肉串烧…等多国料理的奇幻鲜滋味，西泽通通应有尽有。 |
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发表于 2005-6-24 20:47:33
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