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在瑞士吃洋火锅是一种文化享受，瑞士人做事执着，一次应邀出席聚会，席间作东瑞
士友人突然发难，要求店面经理更换乳酪液，谓之“油水分离”不可食也，然经理
慨然应允，即刻更换 并致歉再三。
乳酪还有一种吃法更加有趣-烤，一次圣诞聚会，集瑞士乳酪之大全(德，法，意语
区 及土著居民制法各异)，乳酪和香菜唱主角儿，各种草药加红酒煮( 有点儿象中国
药酒，只是度数低多了)。席间异味难耐，象是烧羊毛，不过把酒言欢，天南海北，
到也快活。
瑞士乳酪(法亦然) 制法与新大陆不同，一般老化12 个月(美-6 个月)，故味道更浓。
若君造访瑞士，手表，军刀 与 巧克力厂(作坊) 则更具奇趣。 |
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发表于 2005-6-29 23:25:22
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