叉烧排骨,凉拌米粉,紫菜汤,芝麻汤圆

cooker · 发表于 2005-10-1 14:21:56

叉烧排骨
做法：
把排骨放盆里边，放酒，糖(多放，广式叉烧偏甜)，盐，老抽腌 >4 小时；
将叉烧粉放到腌好的排骨里和匀，再腌 >2 小时，烤一半把排骨翻个面。
我一般350-375F烤35-45分钟。

cooker · 发表于 2005-10-1 14:22:25

凉拌米粉
做法：
水烧开，放米粉大火煮5分钟，关火加盖焖至透心但不烂，不断。放凉水冲到完全凉透。加你喜欢的调料。

cooker · 发表于 2005-10-1 14:22:51

用的是江西米粉

cooker · 发表于 2005-10-1 14:23:09

用的是江西米粉

cooker · 发表于 2005-10-1 14:23:24

盐水毛豆

cooker · 发表于 2005-10-1 14:23:40

紫菜汤

cooker · 发表于 2005-10-1 14:23:55

送一碗汤圆给大家

Anonymous_2 · 发表于 2005-10-2 21:21:46

真想吃.... :roll:

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