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食谱自己稍微修改了一下下，如下：
材料A: Milk 60ml = 1/4 cup; Sugar 4 tsp; Oil 56ml; All purpose Flour 3/4 cup; Yolks 4; Vanilla Extract 1tsp
材料B: Egg white 4; Sugar 5 tbsp; Starch 1tsp; Vinegar 1/4tsp; Salt 1/8tsp
材料C: Strawberry 1b; Heavy Whipping Cream 2cups; Powdered Sugar 1/4cup
我用的是8寸圆烤模，为了不洗烤盘，用上了wax paper，结果没铺好，还是得洗。。。
做法：
1、蛋糕做法我就不说啦，大家都很厉害的，嘻嘻
2、我烤了37分钟，一拿出来，这个时候香啊，满屋子的蛋糕香，很幸福很幸福的~~~
3、我洗了草莓，然后切了片，这个用在蛋糕夹层当中，后来发现其实切小丁比较好，到时候切蛋糕吃蛋糕厄时候就知道了，切片阻力比较大，吃起来蛋糕会不成形）
题外话：一边切还和猩猩一边吃。。。猩猩抓起一个我挑出“草莓小姐”（放蛋糕表面的）就往嘴里送，我大喝一声，吓得他差点把这个草莓掉地上。。。河东狮吼。。。我暗自惭愧中。。。
4、Heavy Cream 和糖粉放一起，再用电动搅拌器开打——这个又是猩猩主动请战的，我发现猩猩到不见得真的想帮忙，而是一直对电动搅拌器非常感兴趣，所以一要用到搅拌器他就抢着来——从液体变成固体，这个过程的确很有趣，嘻嘻。我用的糖粉数量不多，不是很甜，我喜欢。
5、开始装饰我的蛋糕，先从中间把蛋糕拦腰切成两片。先取一片放在盘子上，先抹上一层薄薄的奶油，抹匀，铺上切好的草莓片，再抹上一层奶油。盖上另一片蛋糕片，哈哈，就开始用奶油覆盖全部拉。抹抹匀后，按照自己喜欢放上草莓小姐们。猩猩非要弄一点字在上面，但是我没挤花嘴，所以猩猩就用上了巧克力豆豆，排出了两个数字，不错的，哈~
看看，是不是很可爱呀，哈哈哈哈~~~虽然表面抹的不是很光滑，有点粗糙，但是猩猩严重表扬：和外面买的一样好吃。他一边吃一边傻笑，满口蛋糕的念叨：好吃好吃~~ |
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发表于 2005-10-13 11:00:02
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