和礦泉水瓶說再見吧！敢試試這款可食用水球嗎？

Daphane

可食用水球 (Crowdcube / Skipping Rocks Lab)

【記者蘇明明／多倫多編譯報導】白色垃圾充斥各個角落，從街頭巷尾到水邊綠地，甚至農家田地，到處能看到人們隨手丟棄的塑膠水瓶。為減少白色垃圾，英國新發明「可食用水瓶」已走向消費者。

據CTV報導，英國倫敦帝國學院（Imperial College London）三名學生岡薩雷斯（Rodrigo Garcia González）、帕斯利爾（Pierre Paslier）和古奇（Guillaume Couche），經過兩年多的努力，發明了「可食用水瓶」Ooho。

Ooho水瓶製作採用「球化」（spherification）技術，使水瓶外形像個小水球。這種技術還用於製作泡沫珍珠茶和仿製魚子醬。Ooho水球顏色透明，摸上去有水母一樣的彈性質感，但外膜質地卻很堅固，一般的揉捏和顛簸，都不會讓外膜破裂漏液。

據三位發明者稱，這個「球」可以裝任何流體，裝水、裝軟飲料、裝酒，甚至裝化妝品都可以。喝飲品時，可撕破外膜，將液體倒入口中。因外膜由海藻提取物製成，可安全食用。即便不願食用，扔棄的外膜也可在短時間內生物降解，不會對環境造成污染。相比塑膠水瓶，Ooho水瓶製作更快速和便宜。

因「水球」便攜和環保，這項新發明廣受媒體關注，《紐約時報》、《衛報》、BBC和《商業內幕》都有報導。這些媒體的Ooho影片，瀏覽量已破2,000萬人次。

Ooho發明已獲幾項大獎，產品已在倫敦幾家快閃店試售6個月。Ooho還曾為馬拉松賽和音樂節等活動提供免費樣品。Ooho最近還獲得首個商業許可，準備在活動中售賣。

為推廣Ooho水瓶，發明者還創辦公司Skipping Rocks Lab。公司最近在crowdcube.com網籌資，目標為40萬歐，但很快就籌到近80萬歐元。公司在眾籌網頁稱，一半資金將用於開發機器設備，另一半用於進一步材料研究，以便快速實現產品商業化。