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避风塘虾仁

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发表于 2018-6-22 17:55:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
信源:Qiuyue0815博客

这款菜肴简单快捷,鲜虾清脆美味,蒜香四溢。
主料:青虾仁175g、面包糠45g
辅料:蒜、料酒、盐、胡椒粉均适量


1.jpg

避风塘 虾仁的做法步骤:
1.准备食材:虾仁常温解冻,处理干净;
2. 虾仁调入料酒、盐、胡椒粉

2.jpg

3. 调入淀粉腌制
4. 锅热放油,把虾仁煎至八九分熟出锅备用

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5. 蒜末备好
6.刚才煎过虾仁的锅,底油爆香蒜末
4.jpg

7.放入辣椒煸一下,放入面包糠
8.翻炒面包糠至变色
5.jpg

9.放入煎炸过的虾仁
10.翻炒均匀即可
6.jpg
小贴士:蒜不可缺少




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