椰丝牛奶小方

Daphane

信源：新浪网

充满奶香和椰蓉香气的一款小甜品，每一口都充满了浓浓的奶香味道，绝对是孩子喜爱的一款甜品美味。




椰丝牛奶小方制作：
[材料]
牛奶500克、糖粉35克、玉米淀粉50克、椰蓉适量。
[步骤]
1、准备好所需要的材料。
2、将牛奶、糖粉、玉米淀粉倒入锅中搅拌均匀。
3、放入灶上，开中小火，不停的搅拌。
4、搅拌至成糊状即可关火（从液态到成糊状大概需要2-3分钟，最开始成糊的是锅底部分，搅拌的时候要把锅底的也搅起来，在快要成糊的时候搅拌一定要动作快，要不容易糊掉）。
5、将锅里的糊倒入容器里，放入冰箱冷藏2个小时左右（冷藏可以让糊更快凝固）。
6、凝固好后，扣入砧板切成小块。
7、取一小碗倒入椰丝，把每一小块牛奶小方上滚满椰丝即可。
8、成品。




图解步骤1、最最注意的是4步，在快要成糊时候特别容易糊，只要这点注意了其成就不会失败。
2、根据自己的口味，也可以同等量替换一些椰奶，椰香味会更浓一些。
3、吃不掉的冷藏保存，最好不要放太久。