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荷塘小炒

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发表于 2019-3-2 22:26:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
信源:美食杰


“鱼儿给你推荐一道适合瘦身的小炒,想减肥也不用饿肚子哦,这盘素菜小炒清淡爽口不油腻,吃一盘也不长肉的。年前多吃这盘菜,小脸尖尖又白嫩,小腰细细人苗条,过年美美的。”
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1.准备好所有的食材,免得制作的时候手忙脚乱的。先把藕去皮切片洗去表面淀粉,泡在冷水中。把荷兰豆择去筋膜,清洗干净,泡发的木耳也要择洗干净。锅里放水烧开,加入一点儿食用油,一小勺盐。
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2.锅里水烧开后,把荷兰豆放进去焯水,变色就赶紧捞出来,放冷水中过凉。这样处理过的荷兰豆颜色更加翠绿,看着更有食欲。
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3.藕片捞出来,也要过一遍开水焯熟,藕片颜色变白马上捞出来,也放在冷水中过凉。这样处理过的藕片鲜嫩脆爽。顺便把木耳也焯烫一下,这样再炒的时候很简单,这三种不同的食材,都可以同时成熟了。
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4.炒锅烧热,倒入适量的食用油,先下入葱花、蒜片爆香锅底,然后把焯水的藕片、荷兰豆、木耳一起放进锅里,大火翻炒均匀。
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5.根据自家人的口味加入少盐调整口味。鱼儿提示:少油少盐更健康哦!
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6.加1小勺鸡粉,滴上几滴香油,出锅装盘,上桌开吃吧!
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7.这一盘鲜嫩脆爽、美味可口的荷塘小炒就做好了,年前想要减肥可不能错过它。



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发表于 2019-3-7 10:24:52 | 显示全部楼层
藕对女生很好的哦
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发表于 2019-3-7 15:34:42 | 显示全部楼层
减肥菜~
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