阿波罗网论坛

 找回密码
 注册
搜索
热搜: 活动 交友
查看: 195|回复: 0

朝鲜冷面怎么做?

[复制链接]

7996

主题

2万

帖子

12万

积分

管理员

热心会员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
125037
发表于 2019-5-15 23:36:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
來源:360doc個人圖書館


提起朝鲜冷面,我印象最深的就是在大学里面餐厅里卖的朝鲜冷面,非常好吃,做的是酸甜口味的,夏天的时候吃,朝鲜冷面是比较冷的,本身夏天在济南的话是非常热的,一碗朝鲜冷面下肚,真的是非常的凉爽,特别舒服,所以就从此爱上了朝鲜冷面。现在马上又要过夏天了,也是朝鲜冷面最活跃的季节了,所以一定要多吃一些。在网上有很多卖朝鲜冷面的干面,买回来之后可以自己去制作,根据自己的口味搭配不同的调料,做出来的口感也非常好。接下来我说一下自己在家制作朝鲜冷面的具体方法,希望对你有所帮助。
1.jpg

首先准备以下食材:冷面,黄瓜,西红柿,鸡蛋,牛肉,香菜,辣白菜,白芝麻,白醋,酱油,雪碧,白糖,葱,姜,八角。
2.jpg

制作步骤:
  • 先准备一个碗里面放入清水,把冷面放进去浸泡一个小时。
  • 葱切丝,姜切片。西红柿清洗干净,切成薄片。香菜清洗干净,切成段。黄瓜切成丝。
  • 鸡蛋放在清水里面煮熟以后去掉皮,从中间切开,放入碗中备用。
  • 牛肉选择一小块,买回来以后放入清水中浸泡半个小时,泡出里面的血水腥水。
  • 然后取出放入锅中,加入清水,放入葱,姜,八角,大火烧开以后转小火煮40分钟。捞出以后,放在案板上切成薄片,放入碗中备用。
  • 泡好的冷面放入沸水中煮一分钟,捞出来以后迅速过一下凉水,取出以后放入碗中。
  • 准备一个大碗调配料汁,里面放入一勺白醋,一勺酱油,半瓶雪碧。再把煮好的冷面放入调料中。
  • 顶上铺上准备好的配料,把西红柿,黄瓜,牛肉片,辣白菜,鸡蛋,全部放到顶上,然后把凉开水倒入碗中,可以多到一些汤汁,因为朝鲜冷面的料汁也非常好喝。
  • 最后在冷面里面撒上白芝麻和香菜碎就可以食用啦。



3.jpg
烹饪小提示:
  • 在做了朝鲜冷面的时候,里面也可以加入自己喜欢吃的水果,比如苹果,梨或者是草莓之类的都可以放到上面,非常好吃。
  • 喜欢吃辣的朋友,可以在里面加入一些辣椒油或者是辣酱,搅拌一下,味道也很好。


4.jpg



您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

手机版|阿波罗网

GMT+8, 2019-5-25 07:54

快速回复 返回顶部 返回列表