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夏天这粥必须要常喝!每天1碗,安神补血又养颜,头发乌...

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发表于 2019-6-14 23:56:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
  來源: 美食杰官方

大部分女人亏气血,随着年纪的逐年增长,衰老的速度也会越来越快,营养师大乔建议女性朋友们,在日常的生活中要积极通过饮食养生,给身体提供充足的气血,保持年轻健康的身体状态。夏天这粥必须要常喝!每天1碗,安神补血又养颜,头发乌黑显年轻。这粥是黑米红枣粥,黑米是五谷中的黑美人,有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血等食疗功效,最适合孕妇、产妇补血时食用,所以又有“月米”、“补血米”的别名;大枣被誉为“百果之王”,富含维生素A,、B族维生素、维生素C等人体必需的多种维生素和18种氨基酸,具有补气血的功效。黑米红枣粥

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配料:
黑米 3把、大米 2把、阿胶枣 1把、白糖 适量
烹饪步骤:
1.首先将黑米和大米,红枣备齐,如果有时间黑米提前浸泡,这样煮的时候有利于节省时间,如果没有也可以直接煮哈。黑米和大米的比例可以自由调配,我买的这种黑米是不会很粘稠的,所以加了一些大米作调节,煮出来的粥口感较佳。

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2.首先将黑米和大米放入电饭煲中,加入足够的水,我是煮的三人份量,一人一碗粥的样子,加了约5碗水。按下煮粥键,其余时间就不用管了,交给电饭煲就是了。电饭煲在煮的过程当中会消耗掉一定的水分哦。因此建议一次加够水,如果中途觉得太浓稠,可以加适量的开水哦。
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3.煮到粥快要完成的时候,约半小时吧,我就将红枣放入,搅动下锅里的粥,盖上盖,让其继续煮粥,约半小时粥就完成了。电饭煲煮粥,可以提前结束,也可以让粥的程度完成了再食用哈,如果等粥全部完成,个人感觉会比较浓稠,我喜欢喝汤水多点的粥哈。
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4.出锅前加适量的白糖搅匀就可以盛出了。
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烹饪小贴士:
1、食材功效:黑米是五谷中的黑美人,有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血等食疗功效,最适合孕妇、产妇补血时食用,所以又有“月米”、“补血米”的别名;大枣被誉为“百果之王”,富含维生素A,、B族维生素、维生素C等人体必需的多种维生素和18种氨基酸,具有补气血的功效。参考文献 胡敏 《营养师随身查》
2、做法:将黑米和大米,红枣备齐;将黑米和大米放入电饭煲中,加入足够的水,按下熬粥键;煮到粥快要完成的时候,放入红枣再熬半个小时,加入适量白糖即可。



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