豆腐比肉还香的做法，家人三天两头点名吃，外焦里嫩，...

Daphane

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说起豆腐，很多朋友都不喜欢吃，豆腐的营养价值非常的高，富含丰富的植物蛋白，可以说不爱吃肉的朋友们一定要吃鸡蛋或者豆腐，能够补充很多的蛋白质。



豆腐做法有很多啊，其实只要做得好，什么样的食材都能做出你适合的口味，总能做成适合你爱吃的菜。



首先呢，要准备一块北豆腐，就是卤水豆腐之类的，就可以把它切成厚一点的豆腐块。



然后再准备两个鸡蛋放入碗中打散，将切好的豆腐块儿要裹上鸡蛋液

再裹上一点淀粉。
一次全部裹好蛋液和淀粉




以后呢锅中要倒油，油不需要太多，把豆腐放进去，小火煎至两面金黄。

出锅成盘备用。

接着碗中加入葱姜末。加上一点辣椒面。加上一小勺白芝麻。泼上一点热油，冲出香味儿，接着再加入一小勺的盐，加上1点生抽。生抽呢，要适量多一点，然后再放上一点酱油。最后放上点烧烤蘸料，搅拌均匀。



将搅拌均匀的料汁呢，直接浸在豆腐上就可以了，最后撒上一点葱花和小米椒作为点缀，香喷喷的非常香。