蔬食義大利髮絲麵
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義大利細麵１００公克
青花菜５０公克
鮑魚菇５０公克
素火腿５０公克
調味料:
鹽
黑胡椒
高鮮味精
橄欖油一湯匙
做法:
１．先將鮑魚菇以及素火腿切片，青花菜切塊後入鍋川燙備用
２．鍋中放入清水煮滾，加入義大利細麵以及少許的鹽巴，煮約四分鐘，瀝乾水分後備用
３．接著用橄欖油起油鍋，放入鮑魚菇、青花菜、素火腿以及煮好的義大利細麵拌炒，再加入鹽巴、高鮮味精、黑胡椒及適量的清水煮滾後，起鍋盛盤即可
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