蟹肉蒸让丝瓜
http://www.aboluowang.com/life/data/uploadfile/200710/20071005094601711.gif那天，在超市里，猛然见到这个东东：大蟹王。
已经煮熟的，买了两只回家，中国人吃骨、拆蟹虾类，是容易之极，难为老公这老外了，对着只蟹无从下手，哎......黄面婆只好又动脑了。
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于是，拆蟹肉...难为我呀，一只这么大的蟹，拆了差不多一个小时，整天下午厨房啪啪响，邻居以为我要拆屋了。
一只蟹，有一大碗肉，利害。
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材料：蟹肉适量、丝瓜一条，鸡蛋一只。
配材：料酒、油、盐、生粉、生抽、姜蓉。
做法：
(一、)将丝瓜去老边，切成小块，待用。
(二、)热油、下姜蓉，下蟹肉炒，再下鸡蛋混合，稍煎一下，上锅。
(三、)将蟹肉让入丝瓜上，下锅蒸约10分钟。
(四、)配材全部下锅，煮沸，做一个汁，淋在菜上，即可。
热油，姜蓉下锅炒香 。
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炒蟹肉，放料酒、鸡蛋。
如果怕海鲜味的，再放点胡椒粉吧。
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炒好的蟹肉，让进丝瓜上面去。
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放下锅，蒸约10分钟，看到丝瓜熟，即可 。
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将配材等，做一个汁，淋在上面，即可。
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