软糯甜香的诱惑——南瓜饼
來源:安安de小厨房博客【原料】
南瓜适量，糯米粉150克
【做法】
1、南瓜洗净切开，去皮去瓤，上锅蒸熟。
2、用料理机打成泥，取出150克。
3、冷却后加入150克糯米粉揉成面团。
4、分成45克左右的面剂子，分别揉圆。
5、手上沾水，将小面团在手中按压成圆饼。
6、平底锅中倒入少许油烧热，放入饼坯。
7、待一面上色后，翻面，倒入少许水，盖上锅盖小火焖至水干。
【小贴士】
南瓜本身口味很清甜，不需要再加糖，如果喜欢吃更甜的，可以再揉面的时候加适量白糖或者做饼的时候包入豆沙馅。
看起来很好吃的样子，看着看着就饿了。。。
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