第一次做了紫菜包饭~~

cooker · 发表于 2005-10-15 14:26:08

　　下午休息，鼓起勇气来开始做紫菜包饭了哦~~
　　
　　之前在网上做了很多功课，确认没问题了才开始的。
　　
　　先看一下材料：
　　黑黑的当然是紫菜了~网上买的，一包有50张。旁边一盘是午餐肉+寿司萝卜，都切成细条。再过来是炒蛋，本来在网上看到人家都是摊成蛋皮的，家里没有平底锅，只好炒出来将就了~米饭（加白醋和盐拌过了~）~黄瓜条（在白醋+盐水里泡过了）~~竹帘和紫菜~

cooker · 发表于 2005-10-15 14:26:27

　忐忑不安地开始动手~~
　　
　　铺上米饭，用勺子压了压~

cooker · 发表于 2005-10-15 14:26:52

　　然后就往上放东西~~呵呵，也不知该放多少，试着来~
　　
　　做完后感觉中间的材料可能切得大了点，所以包不紧？

cooker · 发表于 2005-10-15 14:27:14

　　我卷~~
　　
　　这个是我感觉最难做的一步~~虽然用了竹帘，但还是不知该怎么卷~最后是先勉强包起里面的东西，然后动用竹帘，卷好以后再使劲压紧~~感觉竹帘的作用在压紧的时候才体现出来~~

cooker · 发表于 2005-10-15 14:27:37

卷了一个，迫不及待地去切了出来~两头的已经散了~被我吃掉了~味道还不错的啦~（呵呵）
　　
　　不太圆，有的没包紧~
　　
　　后面做的我使劲的压了，比这几个要好得多，手上糊糊的所以没拍PP了~

cooker · 发表于 2005-10-15 14:28:08

　　呵呵，刚刚去拍了一张全家福~~

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