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第一次做了紫菜包饭~~

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发表于 2005-10-15 14:26:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
  下午休息,鼓起勇气来开始做紫菜包饭了哦~~
  
  之前在网上做了很多功课,确认没问题了才开始的。
  
  先看一下材料:
  黑黑的当然是紫菜了~网上买的,一包有50张。旁边一盘是午餐肉+寿司萝卜,都切成细条。再过来是炒蛋,本来在网上看到人家都是摊成蛋皮的,家里没有平底锅,只好炒出来将就了~米饭(加白醋和盐拌过了~)~黄瓜条(在白醋+盐水里泡过了)~~竹帘和紫菜~

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 楼主| 发表于 2005-10-15 14:26:27 | 显示全部楼层
 忐忑不安地开始动手~~
  
  铺上米饭,用勺子压了压~
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 楼主| 发表于 2005-10-15 14:26:52 | 显示全部楼层
  然后就往上放东西~~呵呵,也不知该放多少,试着来~
  
  做完后感觉中间的材料可能切得大了点,所以包不紧?
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 楼主| 发表于 2005-10-15 14:27:14 | 显示全部楼层
  我卷~~
  
  这个是我感觉最难做的一步~~虽然用了竹帘,但还是不知该怎么卷~最后是先勉强包起里面的东西,然后动用竹帘,卷好以后再使劲压紧~~感觉竹帘的作用在压紧的时候才体现出来~~
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 楼主| 发表于 2005-10-15 14:27:37 | 显示全部楼层
卷了一个,迫不及待地去切了出来~两头的已经散了~被我吃掉了~味道还不错的啦~(呵呵)
  
  不太圆,有的没包紧~
  
  后面做的我使劲的压了,比这几个要好得多,手上糊糊的所以没拍PP了~
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 楼主| 发表于 2005-10-15 14:28:08 | 显示全部楼层
  呵呵,刚刚去拍了一张全家福~~
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