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品嚐新加坡的精緻美味
新加坡是一個名副其實的美食之島，這裡彙集了各地美食精華，中餐、日本料理、韓國燒烤、泰國餐、法國餐、意大利餐，甚至是越南餐、黎巴嫩餐，你都可以在這個小島上品嚐到。來到了美麗的新加坡，搜尋到了一系列極具特色的新加坡美食，在這裡將部份美味推薦給大家：
美味沙爹
烏節路附近的紐頓區，美食的價格非常便宜，其中最吸引人的就是「沙爹」，有人說到了這裡不吃沙爹就等於白到新加坡了。其實沙爹就是南洋風味的烤肉，但味道和中國的烤肉味完全不同，它是傳統的馬來食品，是將醃製好的牛肉、雞肉、羊肉在炭火上烤，蘸上由花生醬、椰醬、幼蝦調製而成的沙爹醬，味道香醇無比。如果再配以用椰子葉包裹的馬來米飯再加上小黃瓜和洋蔥，沙爹的味道會更濃。
印度手抓飯
來新加坡一定要品嚐一下地道的印度手抓飯和咖喱魚頭，手抓飯是盛在香蕉葉上的，另外大大的咖喱魚頭、咖喱牛肉和咖喱海鮮可以讓你體驗到印度餐的風味，如果你不習慣用手抓飯吃，你也可以用刀叉進食，香脆的炸洋芋片、火辣的咖喱再加上一杯冰涼的芒果冰淇淋一定會讓你難以忘懷。
雞蛋＋胡椒
在亞坤咖啡店不僅能喝到特色咖啡，還可以品嚐到極具特色的麵包和雞蛋。麵包裡的椰醬是亞坤咖啡的招牌，甜甜的椰醬夾在烤麵包裡，再配上牛油，讓你吃了這片想下片。小店的另一個特色是雞蛋，在這裡是把雞蛋在燙水裡快速一燙，然後敲在小盤裡，剛剛成形，再加上黑醬油和胡椒粉，這樣的雞蛋味你嚐過嗎？
娘惹糕點
娘惹糕點是甜食的代表，它是由風味獨特的椰醬、木薯、甜蕃薯和香蘭葉以及糯米製成的糕點，是下午茶的最佳選擇，它的特色是色彩鮮艷、入口即化，是當地的一大特色食品。◇ |
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发表于 2005-10-26 12:39:35
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