天冷了，早餐来一碗热汤面，十几分钟做好，汤鲜面滑，...

Daphane · 发表于 2019-10-22 23:49:11

來源: 搜狐

天热的时候，吃一碗凉粉。天冷的时候，来一碗热汤面。吃饭就讲究个舒服、贴心。
最近，越来越冷。给大家推荐一碗好吃好做的热汤面吧——虾仁豆腐热汤面的做法。这碗面，汤鲜面滑，一边吃面一边喝汤，吃完后浑身冒汗，由里到外的暖和。

制作方法很简便。几个虾、一块豆腐、一两根小青菜、一把挂面就可以了。全程不过十几分钟，用来做早餐很适合。可以说吃得好，还不用早起。总之，很推荐大家试试看~

具体制作方法
第一步：准备食材。鲜虾6只、豆腐1块、油菜适量、挂面适量、香葱适量、葱姜适量。

第二步：把虾去头，去皮，去虾线。豆腐切成块，油菜清洗干净，葱姜切末，香葱切末备用。

第三步：在虾的背面横切一刀，如图。

第四步：往切好的虾里放入半勺料酒、少许玉米淀粉、少许白胡椒粉然后抓匀，腌制5分钟。

第五步：锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中，滑炒至变色。

第六步：把葱姜放入锅中，煸炒出香味。

第七步：往锅中倒入一大碗的水，再把豆腐放入锅中，接下来放入1勺生抽。

第八步：待锅里的水烧开后，把面条放入锅中，煮至面条变软。

第九步：把油菜放入锅中，再放入1勺盐、少许鸡精、几滴香油调味，再次煮开即可关火。

第十步：装碗开动吧。

牛哥HDF19990720 · 发表于 2019-10-23 05:26:53

我喜欢吃自己亲自用面粉做出来的手擀面，未下锅的手擀面吃不完还可以放进冰箱冷藏……

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