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韧性十足的水晶肉皮冻是这么做的

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发表于 2019-10-28 23:36:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
来源:王大厨搜狐号


肉皮冻的主要制作原料是猪皮,蛋白质和碳水化合物的含量要比猪肉高,脂肪含量要比猪肉低,而且口感韧性十足,味道更是非常出色。可谓物美价廉、回味无穷,深受人们喜爱。
肉皮冻
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准备食材:猪肉皮500g
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制作方法
1、首先把锅加水,肉皮洗净放入锅中煮10分钟

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2、捞出晾凉,用刀把肉皮上的肥油去掉再洗干净
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3、然后切成丝
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4、再把切好的肉皮丝放入锅中
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5、放入1000g水,小火慢熬30分钟即可
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6、熬好后放入模具,晾凉,脱模
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7、切开装盘,配上蒜泥开吃吧!
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这道肉皮冻就做好了,做法其实非常简单,据说美容养颜效果也是很不错的,女性朋友可以多吃一点哦。




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