朋友来我家，都点名要吃这道菜，宴客倍儿有面子

Daphane · 发表于 2019-11-7 23:46:51

来源：美食杰

泡菜龙利鱼火锅

配料：
韩式泡菜 200克、韩式辣椒酱 2勺、韩式辣椒粉 3克、龙利鱼柳 300克、火锅食材适量、浓汤宝 1块、葱 5克、姜 3克、蒜 5克
烹饪步骤：
1.将鱼柳切片，葱姜切好，准备好食材

2.热锅热油爆香葱姜蒜

3.放入泡菜炒出香味

4.放入韩式辣酱炒匀

5.加韩式辣椒粉炒匀

6.加入适量清水

7.加一个浓汤宝煮开

8.加入鱼肉和其它火锅食材煮开

9.开胃的泡菜火锅就做好了

烹饪小贴士：
1、菜谱中的泡菜是买的现成的，如果你用的是自己做的泡菜，就先炒菜帮再炒菜叶。
2、食材不必拘泥于菜谱中这几种，既然是火锅，则完全可以根据自己的喜好来放。

牛哥HDF19990720 · 发表于 2019-11-9 09:58:05

好，感谢楼主！你这个菜比我的“酸菜鱼火锅”还健康养生一些，因为买来的酸菜吃多了并不好，咸菜中有一种物质是致癌的诱因……

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