这款烧肉饭比较适合做便当，有肉、有菜、还有饭，上班...

Daphane · 发表于 2020-4-4 23:54:31

來源:搜狐

这款烧肉饭比较适合做为便当，有肉、有菜、还有饭。带到办公室稍微加热如新鲜的一般，比你上外面购买盒饭要胜许多。烤肉饭制作简单营养美味，美味的五花肉加上适量的蔬菜水果，一碗米饭，吃着非常的满足呢，喜欢吃烤肉饭的朋友，不妨在家自己做，好吃又美味呢。

准备需要的食材：五花肉120g，葱、姜、蒜适量，米饭200g，丘比日式沙拉40g，白糖3g，圆白菜适量，白芝麻适量。
步骤一：把以上的食材准备好，白糖3g与40g丘比日式沙拉汁混合均匀，放一点点的油，再放入五花肉。
步骤二：翻面，放入蒜片和姜片，再倒入调好的酱汁，一碗米饭，大量圆白菜，这个季节一定多吃圆白菜哦。
步骤三：放入烧肉，再把余汁也倒入碗中，然后放入葱花和芝麻就好了。

这样美味的烤肉饭就制作好啦，可以放上自己喜欢的酱料哦，味道很是不错呢。家中有烤架的朋友，可以将五花肉放烤架上烤制哦，这样的才是真的烤肉了呢，喜欢就赶紧试试吧，味道还不错。适合上班族们带午餐的美味便当哦。
在生活中，我们最常吃的就是猪肉了。猪肉的营养价值很高，对人体也有很多的好处。猪身上全是宝，不过，我们最常吃的猪肉是肥瘦相间的五花肉，但是要说五花肉的做法，我们首先想到的就是红烧肉，红烧肉肥瘦相间，肥而不腻，酸甜可口。

准备需要的食材：五花肉800g，土豆1个。姜，葱，白糖，八角，花椒，老抽，料酒。
步骤一：准备新鲜的五花肉，将其洗净然后切成2厘米左右的方块。再切点姜片，葱段，凉水下锅后放入姜片、葱段，大火烧开之后撇去表面浮末，然后再继续煮2分钟左右，再捞出来控干水分。

步骤二：准备炒锅，将炒锅洗净然后烧热，锅中倒入少量的油，油热之后放入肉块煸炒，直到炒出猪油并且呈微黄就可以盛出来。
步骤三：锅中留适量的油，凉油下入白糖，小火慢慢炒至白糖融化，直到炒出糖色即可。然后倒入煎好的五花肉块，转中火快速翻炒，让五花肉均匀上色，炒匀之后放入葱段，姜片，八角，花椒，翻炒出香味后加入适量清水，没过肉块即可。

步骤四：放点老抽上色，少量料酒去腥，大火烧开，盖上锅盖小火炖煮50分钟左右，直到煮至可以用筷子轻易插入五花肉即可。
步骤五：土豆切成块，然后放入锅中，继续炖10分钟左右，让土豆吸收汤汁，吃起来比较入味，土豆熟透之后大火收汁，汤汁浓稠后就可以盛出来了，然后上面再撒点葱花。

这样美味的五花肉就制作好啦，红烧五花肉，让肉质更加的鲜嫩爽口。土豆软糯好吃，五花肉颜色鲜亮，吃着肥而不腻很是可口，带着点点的甜吃着软滑爽口。喜欢大口吃肉的朋友，这道菜非常的适合你哦。

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