简单三步就能吃上的韩式料理，在家做花钱少吃得还好，...

Daphane · 发表于 2020-4-19 23:29:14

來源: 搜狐选自《懒人版米饭杀手》这本书，版权所有。

只要配齐了韩式特色的腌肉料，耐心地腌渍上 1~2 个小时，支上煎锅，自己也可以在家烤得很好吃。今天就将这道选自《懒人版米饭杀手》一书中的韩式烤五花肉分享给大家，肥瘦适中的五花肉，被煎烤得香气四溢，尤其是在烤得有点干之后，那种焦香的感觉，伴着辣酱和蔬菜的味道一起送进口中，让你吃到肚饱。喜欢的朋友不妨试试看。

韩式烤五花肉

准备材料：五花肉500g，熟米饭适量
调料：大酱1大匙，韩式辣椒酱1大匙，蜂蜜1大匙，葱段半颗，蒜片适量，盐适量，胡椒粉适量，酱油1大匙，油适量

1. 把腌肉料中的所有调料调在一起，做成腌肉酱。

2. 将五花肉切成片，放入所有酱料中腌制 2 个小时，备用。

3. 烤箱预热到 200℃。将烤肉放入烤盘中，入烤箱烤 18 分钟左右至熟即可。

小贴士
牛肉、羊肉、海鲜类等，都可以用韩国腌肉料腌渍后烧烤。海鲜用腌料拌一下即可。韩国一般用烤盘煎肉，用烤箱更为省心。烤五花肉可以用生菜裹着米饭和肉一起吃，非常美味。

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