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它被称为“海里的牛奶”,孩子长身体要常吃,这样搭配...

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发表于 2020-12-6 23:09:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
來源:搜狐

牡蛎被称为“海里的牛奶”,其蛋白质、维生素和矿物质含量都很高,脂肪含量低,具有很高的营养价值。今天分享的这道粥,牡蛎和香菇给粥带来了鲜美的味道。山珍和海味搭配,其中的鲜美滋味,只有喝过才知道。
牡蛎粥
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准备材料:牡蛎500克,大米100克,鲜香菇2个,香葱1棵,盐2克
开始制作:

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1 大米洗净,提前在清水中浸泡30分钟。
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1 大米洗净,提前在清水中浸泡30分钟。
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3 鲜香菇洗净,去蒂,切成1厘米见方的丁。
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4 香葱洗净,取葱叶切成葱花。
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5 砂锅中加入约1000毫升清水,大火烧开后放入大米和香菇丁。
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6 再次烧开后转小火熬煮约35分钟,用饭勺不时搅动,防止煳锅。
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7 放入牡蛎肉,小火熬煮约5分钟至牡蛎熟透。

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8 最后加入盐和葱花,搅匀后即可关火。


小贴士:如果喜欢吃肉的话,粥中也可以放入一点猪肉末,味道更好哦。
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